本站讯（实习记者孟凡栋沈中乃） 10月22日下午，我院在实验楼举办学术讲座。学院王鹏副教授、于冬梅副教授、金成树副教授作为此次主讲嘉宾，为各专业学生作学术报告。

讲座中，王鹏副教授作了题为《液态乳制品包装技术发展现状与进展》的报告，他结合自身丰富的科研经验和生活实际，就液态奶包装呈现的面貌、技术进展及存在的问题三个方面详细讲解液态奶的相关知识。在讲到液态奶包装存在的问题时，他例举日常生活中常见液态奶的包装样式，系统分析其中存在的问题和改进方法。

于冬梅副教授以近些年来热议的食品安全问题为切入点，引发大家对食品添加剂安全性的思考和讨论。她从食品添加剂的标准定义、主要分类、行业发展、主要危害和管理措施五个方面向同学们展开了详细的论述。于教授联系生活实例，以通俗易懂的言语向大家介绍了食品添加剂的种类和发展情况，结合“三鹿奶粉事件”和“吊白块事件”等案例，解析违规使用添加剂的弊端。她希望同学们多了解和学习专业知识，提升专业技能，为食品添加剂的安全发展拓宽思路。

金成树副教授从自己研究的课题出发，选取了硼烷簇化合物、第二定律、温室效应等研究点向大家一一阐述自己的观点。幽默的语言、活跃的气氛和精深的专业知识使整场讲座洋溢着浓浓的学术气息。

据悉，为拓宽我院学生的视野，激发学生对专业知识学习的热情，营造良好的学习氛围，我院不定期面向各专业学生举办学术讲座，旨在增加学生的专业知识，提升专业素养，更好的培养应用技

术人才，为食品行业的发展贡献力量。

王鹏副教授做讲座

金成树副教授做讲座